Resep Kue Kering: Rainbow Lidah Kucing
Tak terasa, sebentar lagi memasuki Bulan Puasa dan semakin dekat dengan Lebaran. Nah, sudah siap belum dengan resep kue kering andalan? Persiapan bisa dimulai dari sekarang untuk berlatih agar sukses membuat kue kering untuk lebaran nanti.
Ini, Maspion Plastic punya rekomendasi resep kue kering untuk Anda. Sebenarnya ini bisa dibilang jajanan lama, tapi hanya diberikan sentuhan kreatif agar tampak lebih menggiurkan. Serius, ini merupakan penemuan yang sangat cerdas dengan membuatnya lebih warna-warni.
Ya, yang kita buat sekarang adalah “Rainbow Lidah Kucing.” Ingat, sebelum menyiapkan bahan agar memiliki komposisi yang pas, ada baiknya untuk menimbangnya dengan timbangan dapur Anda. Nah, pengen tahu apa saja bahan dan bagaimana cara memasaknya? Berikut resep kue kering ini untuk Anda.
Bahan 1:
– 100 gram mentega
– 150 gram margarin
– 100 ml putih telur
– 200 gram gula halus
– 1 sendok teh vanilli essense
– Pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)
Bahan 2:
– 50 gram tepung maizena
– 200 gram tepung terigu
– ayak keduanya menjadi
Cara Memasaknya:
1. Kocok mentega, gula pasir, margarin hingga lembut dan mengembang. Masukkan perlahan putih telur dan vanila, kocok hingga keseluruhan adonan menyatu.
2. Masukkan campuran tepung yang sebelumnya diayak menjadi satu, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 6 sama rata dan silahkan tambahkan adonan tersebut dengan pewarna makanan yang berbeda-beda warnanya.
3. Masukkan adonan warna-warni tersebut ke dalam wadah plastik segitiga, lalu gunting ujungnya selebar 1 cm. Spuit di atas loyang yang telah di oles mentega, dan bentuklah adonan tadi seperti lidah kucing dan susun layaknya warna pelangi.
4. Masukkan adonan pelangi tersebut ke dalam oven hingga pinggiran kuenya kering dan berwarna kuning kecoklatan.
Bagaimana, cukup mudah ‘kan resep kue kering Rainbow Lidah Kucing ini? Meski lebaran masih jauh, namun kue kering ini dapat Anda sajikan saat bersantai dengan keluarga tercinta. Selamat mencoba!
