Recipe: Honey Roasted Chicken

Mam, apakah Anda merasakan hal yang sama, bingung memilih menu masakkan yang disukai oleh keluarga tercinta? Tenang saja, Maspion Plastic punya rekoemndasi menu masakkan yang pasti disukai oleh keluarga Anda. Kali ini, menu utama kita adalah ayam bakar madu atau yang disebut Honey Roasted Chicken, so yummy…!

Sebelum Anda menyimak langkah-langkah dan cara membuat menu favorit ini, ada baiknya untuk mrnyiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Adapun bahan-bahan tersebut seperti:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam,cuci bersih dan keringkan dengan tissue.
• 2 tangkai thyme(timi) kering
• 1 buah jeruk nipis,potong menjadi delapan bagian

Bahan Olesan:

• 2 sdm madu
• 2 sdm olive oil
• 1 sdm merica bubuk
• 1 sdt garam

Bahan Marinate:

• • • 1 buah jeruk nipis ambil airnya
    • 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

• • Siapkan air jeruk nipis,jeruk nipis yang sudah di potong dan tangkai thyme. Campur air jeruk nipis dengan 1/2 sdt garam di dalam mangkok, aduk rata.
  • Taruh ayam di atas loyang dan marinate dengan bahan marinate. Diamkan di dalam kulkas selama 10 menit.
  • Campur semua bahan olesan jadi satu di dalam mangkok.
  • Oleskan bahan olesan ke seluruh bagian ayam dalam dan luar sampai merata,sisakan bahan olesan sedikit untuk pengolesan bagian kedua nanti.
  • Masukkan batang thyme (timi) dan jeruk nipis yang sudah di potong-potong ke bagian dalam ayam atas dan bawah.
  • Ikat bagian paha dan sayap ayam dengan benang khusus pengikat daging. Panaskan oven sampai 200 derajat. Panggang selama 30 menit.
  • Keluarkan ayam dari oven,olesi kembali ayam dengan bahan sisa olesan tadi dan balik ayam. Turunkan suhu oven ke 180 derajat dan masukkan kembali ayam ke dalam oven,panggang selama 30 menit lagi.
  • Ambil ayam dari oven dan taruh di atas piring yang bersih,potong tali daging yang mengikat paha dan sayap ayam dan honey spiced roasted chicken siap dipotong-potong untuk disajikan.

  Gampang dan simpel ‘kan, rasanya pun benar-benar enak. Anak-anak pasti suka!